เรื่องน่ารู้ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สามารถดักจับไขมัน

@สรุปคุณสมบัติ ไคโตซาน เป็นสารโพลีแซคคาไรด์ที่ได้จากสารไคติน ซึ่งพบในเปลือกของสัตว์ ที่มีเปลือกแข็ง หุ้มภายนอกเช่นปู และกุ้ง มีคุณสมบัติเป็นใยอาหาร ...เป็นสารที่ให้ผลในด้านการลดน้ำหนักจากธรรมชาติ ภาวะไขมันในเลือดสูง อันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง ด้วยกลไกลการดักจับไขมัน ในทางเดินอาหาร ทำให้ไขมันถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายทางกระแสเลือดได้ลดลง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับไขมันในเลือด รวมถึงผู้ที่มีความดันโลหิตสูง จากการที่มีระดับไขมันในเลือดสูง ...มีงานวิจัยว่าใครโตซานสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้จริง
ไคโตซานผลิตจากสารไคติน ซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับเซลลูโลส จัดเป็นใยอาหารชนิดหนึ่ง ไคโตซานมีคุณสมบัติในการแลกเปลี่ยนประจุกับสารอื่น รวมถึงมีคุณสมบัติในการก่อเจล เมื่อละลายในกรด กล่าวคือเมื่อ ไคโตซาน ละลายในกระเพาะอาหาร ซึ่งมีความเป็นกรด แล้วจะให้ประจุบวกสูง ประกอบการกับการพองตัว  มีลักษณะเป็นเจล ที่สามารถดูดจับไขมัน ซึ่งมีประจุลบ ทำให้ไขมันไม่ถูกย่อยจึงไม่ดูดซึม และถูกขับถ่ายออกไป

@ สรุปคุณสมบัติของ โพลีเดกซ์โตส ......เป็นกลุ่มของใยอาหาร ที่มีประโยชน์ในการช่วยจับไขมันจากอาหาร ลดการดูดซึมน้ำตาล ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก .....โพลีเดกซ์โตสจะเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ เมื่อถูกน้ำพองตัวเป็นวุ้น ทําให้ขัดขวางการดูดซึมไขมัน มีประโยชน์ต่อการควบคุมระดับไขมัน
  @สรุปคุณสมบัติของผงจากกระบองเพชร มาจากตะบองเพชรสายพันธุ์ โอพุนเทีย โฟคัส อินดิกา มีคุณสมบัติเป็นใยอาหาร 2 ชนิด คือใยอาหารประเภทละลายในน้ำ และไม่ละลายในน้ำมีความสามารถในการจับตัวกับไขมัน และสร้างเซลล์พิเศษที่มีคุณสมบัติสูงช่วยป้องกัน การย่อยสลายและดูดซึมไขมัน ด้วยเอนไซม์ ไลเปส ได้เอนไซม์ไลเปส เป็นเอนไซม์สำหรับย่อยไขมัน จะถูกกัน ไว้ด้วยเจล จากสารสกัดของกระบองเพชร ทำให้เอนไซม์ไม่สามารถเข้าถึงตัวไขมันได้จริง ไม่เกิดการย่อย และดูดซึมไขมัน ทำให้ไขมันจำนวนหนึ่ง ที่ไม่ถูกดูดซึมจะถูกส่งผ่าน และขับถ่ายออกทางลำไส้ มีงานวิจัยที่ศึกษาในมนุษย์ พบว่า การรับประทานสารสกัดจากกระบองเพชรในปริมาณ 1.6 กรัม ต่อมื้ออาหารสามารถลดระดับไขมันในเลือดชนิด ldl คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ได้จริง ส่งผลทำให้ความเสี่ยง ที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยว่าเซลล์ที่สร้างจากสารสกัดกระบองเพชร สามารถเคลือบกระเพาะอาหาร และป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร จากการเหนี่ยวนำด้วยแอลกอฮอล์ในสัตว์ทดลองได้ .....เป็นที่ยอมรับกันทั่วไปว่า การปรับเปลี่ยนนิสัย ในการบริโภคร่วมกับการออกกำลังกายเป็นวิธีที่ดีและปลอดภัยที่สุด ในการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนักในระยะยาว  แต่เป็นวิธีการแบบนี้ มีความยากลำบากในการปฏิบัติให้ได้อย่างสม่ำเสมอ การใช้ยาลดความอ้วน ก็จัดว่าเป็นยาอันตราย เนื่องจากลดความอ้วนได้ นั้น จัดเป็นวัตถุออกฤทธิ์ต่อจิตและประสาท ซึ่งการใช้ยานั้นต้องอยู่ในความดูแลของแพทย์ ดังนั้นจึงมีทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคอีกทางคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กลุ่มที่มีคุณสมบัติในการลดและควบคุมน้ำหนักอย่างปลอดภัย ไม่มีผลต่อจิตประสาทและระบบสมอง นั้นมีมากมายหลายชนิดเช่นเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย ได้แก่สารสกัดจากชาเขียวและดอกคำฝอย cla ลดการดูดซึมแป้งด้วยกลไกลการ บล็อก หรือยับยั้งเอนไซม์ที่ใช้ย่อยแป้ง สารสกัดจากถั่วขาว และสารที่ออกฤทธิ์อยู่เฉพาะในทางเดินอาหารโดยดับจับเอาไขมันในอาหารที่รับประทานเข้าไปได้แก่ไคโตซาน ใยอาหารและสารสกัดจากกระบองเพชรนั่นเอง เนื่องจากไคโตซานและสารสกัดจากกระบองเพชร มีผลต่อการดูดซึมไขมัน จึงไม่ควรรับประทานพร้อมกับยา ที่แพทย์สั่ง เพราะอาจมีผลรบกวนการดูดซึมยา บางชนิดที่จะต้องละลายในน้ำมัน และไม่ควรรับประทานในผู้ป่วยเบาหวาน เพราะจะทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำและเป็นอันตรายได้ กรณีที่มีโรคประจำตัวอื่นๆควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน